ABERLOUR - Announce

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將製作單一麥芽蘇格蘭威士忌的製程視為一項傳統工藝，百年來不斷調整與精進，堪稱全球單一麥芽威士忌行家的「亞伯樂酒廠」，累積了豐厚的製作經驗，成就了其難以取代的行家地位。為了讓台灣威士忌行家們感受「亞伯樂（ABERLOUR）單一麥芽威士忌」不斷探索的行家精神，特地將亞伯樂酒廠氛圍及酒廠品飲室移植到台北華山文創園區，並邀請各界行家齊聚一堂，共同見證亞伯樂的傳奇魅力。其中最為人稱道的「雙桶熟成」工藝，至今還無人能出其右，將存放於西班牙雪莉桶及美國波本桶中熟成的酒液，由擁有豐厚製酒閱歷的釀酒師為它們找到最完美的方式結合，再置入西班牙雪莉桶中進行最後的陳放。有如承載了兩個截然不同的靈魂，但卻絲毫沒有任何的牴觸，各自表現最好的一面，為亞伯樂呈現濃郁果香及醇厚口感，讓人一口飲下，為之驚嘆，而這正是亞伯樂被喻為「單一麥芽威士忌行家」的最主要原因！